Horário de Serviço (Almoço e Jantar)

Para manter seus procedimentos mais organizados o Observatório Terrazza 40 está deixando a disposição de todos seus colaboradores neste mural online todos os horários de serviço do buffet de almoço e jantar, além de um SAC de saídas em situações fora do padrão.

O Buffet deverá estar montado todos os dias entre às :

ALMOÇO

11h15 e 12h15

JANTAR

17h15 e 18h15

Esse horário deve ser respeitado para que todos os colaboradores tenham a disposição uma refeição completa para servir-se e poderem gozar de seu horário de intervalo, lembrando que nenhum colaborador pode estar sentado nas mesas de serviço de clientes 15 minutos antes do horário de abertura do referido salão.

Situações fora do padrão:

1. Falta de Refeição: Se ocorrer uma falha na quantidade produzida ou outro motivo, a cozinha deve oferecer ao colaborador três opções de pratos (Fettuccine al Mignon, Polpettone alla Parmigiana ou Schwein), para solicitar o prato o mesmo deve falar com seu superior imediato que irá comandar em uma mesa e informar pessoalmente a liberação ao supervisor da cozinha no momento.

2. Qualidade da Refeição: Se por algum motivo você acredita que está faltando qualidade no preparo ou ingredientes, você pode escrever nos comentários aqui que nossa equipe irá avaliar o ocorrido e a demanda.

3. Não consegui fazer Intervalo: Se por algum motivo não foi possível realizar seu intervalo no horário especificado no seu plano de trabalho, você pode solicitar para um colega de trabalho separar um prato que pode ser esquentado depois e a refeição deve ocorrer em algum salão fora de uso ou na mesa da saída do 38º andar.